第一站:堂伯豬肝捲
衝著老店、首創之名而來,必點推薦名物─豆薯豬肝捲(40元/條)、粉腸(60元/秤重賣)
豆薯豬肝捲,以豆皮包覆豆薯、蔥段、肉末及主角豬肝,下鍋油炸,帶客人點菜再炸一次,口感黏Q,香氣四溢,黏Q感來自豆薯,不說會以為是蒸得很爛的糯米
粉腸,雖有加紅麴,但呈現很健康的顏色,不會過度鮮紅,香味夠,口感佳,肉質扎實
*可參考http://101marketfood.netai.net/archives/1177
第二站:阿志鮮蝦湯餃
與堂伯同在平和路上,買豬肝捲前,先去吩咐外帶小份乾蝦餃(60元/8顆),所以可以邊吃豬肝捲邊等
可能是錯覺吧~感覺我盒中的餃子有兩種等級,一種蝦大隻、蝦味濃,一種豬肉較多、較不見蝦子,怪怪~我有很認真確認說~
不過整體而言還不錯吃,阿姆都愛~
第三站:岡山文化中心皮影戲館
今天的光塩民俗藝術團,可說是這一路看下來,感覺最用心,最重視觀眾感受,與觀眾互動最佳的團隊,值得讓人打從心底為其鼓掌喝采
題外話,表演的婆婆媽媽叔叔伯伯都非戲班出身,而是利用閒暇練習的~
*可參考http://kmsp.khcc.gov.tw/PhotoData/PIC1020412.pdf
第四站:裕發蜂蜜
因為預定的沈家包子千層糕要兩點才能取貨
所以先順道買一下岡山三寶之蜂蜜~酷熱的夏天,蜜茶可說是解渴聖品
本來想買老字號的金牌或要城,
但想想養蜂班的品質可能較有保證,先買來試試~所以就決定裕發,離岡山文化中心也頗近~
手提桶裝4台斤/650元,好貴,買不太下手,凹說頭一次買總要試試好不好,便宜50元~感恩老闆娘~
*可參考http://076229361.tranews.com/
第五站:明德老醬舖
就在裕發對面不遠的河堤路二段上
所以也就來看看,因為平常少下廚,外食也都有附沾醬
所以我的目標不是豆瓣醬,而是配粥配飯皆宜的豆腐乳
買了原味、酒釀(現特價80元/瓶)
回家馬上試了一下,果然還是酒釀甘醇甜美,較合我胃~
第六站:沈家包子千層糕(新址:大義二路86號,空軍醫院斜對面)
這次是第二次的尋訪,第一次不知已搬遷,還循食尚網站上所提供的舊址前往,結果當然撲空
買了養生南瓜(75元/半條)、肉末油蔥酥(75元/半條)
吃起來感覺像吃銀絲捲時,可以大口咬下,也可以把中間的條狀物一絲一絲地扒下,再慢慢細嚼入肚,
而千層糕則有異曲同工之妙,可一片一片地來~
好吃、真好吃,雖說就是帶餡的饅頭嘛?可就是給他不一樣~
尤其養生南瓜,入口不甜,但卻愈咀嚼愈香甜~
本來較喜歡鹹味的阿姆和我,反而更呷意南瓜口味的~
*可參考http://www.wretch.cc/blog/h485175/12481573
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